Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Перцы острые и перцы чили. Выбор и обсуждение сортов. Агротехника.
Дачный Форум > Дачникам! > Огородничество > Перцы
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
Елена Гусева
В этом году по острым:
1. Аджи Омниколор - урожайный, весь был усыпан перчиками, некрупный, см 7 в длину, 1-1,5 см по толщине. Сорвала белым в техспелости. Остренький, на аджику самое то. В пакете стал краснеть. Куст невысокий, но разлапистый. Наверное соберу семена.
2. Перчик Петра - желтый. Дал всего один плод 10 см, достаточно толстокожий. Не пробовала пока))) Брать или нет семена в раздумьях.. Куст невысокий, компактный. Может быть неудачно посадила - поздняя посадка, рос в тени.
3. Колокольчик)) Понравился. Куст невысокий, компактный, рос на улице, потом в теплице. Перчик успел вызреть. Обязательно посажу на след. год.
4. Неизвестный фиолетовый. Рос на балконе (сев. сторона) в горшке 3л. Куст см 50, урожайный. Острота средняя. Красивый перчик. Сняла много, скорей всего на след. год садить не буду, но может через годик)))
5. Огонек)) Ну он как бы всегда на подоконнике живет))) Можно сказать, член семьи)))
В общем, делаю вывод - хочу острый крупный, мясистый, чтобы не только острота была, но и чтоб джем было из чего сварить (увидела рецепт, так захотелось, а у меня только мелкие, колокольчик вроде подходит, но маловато будет для варенья)
Владимир1801
Цитата(Елена Гусева @ 2.10.2017, 16:48) *
В общем, делаю вывод - хочу острый крупный, мясистый, чтобы не только острота была, но и чтоб джем было из чего сварить (увидела рецепт, так захотелось, а у меня только мелкие, колокольчик вроде подходит, но маловато будет для варенья)

это вам НУМЕКС БИГ ДЖИМ (NUMEX BIG JIM) нужен
Елена Гусева
Цитата(Владимир1801 @ 2.10.2017, 22:38) *
это вам НУМЕКС БИГ ДЖИМ (NUMEX BIG JIM) нужен
Спасибо! Будем искать)))
l-ud-mi-la
Цитата(Tibbledorf @ 9.4.2012, 18:25) *
Про Хабанеро написано, что очень длительный вегетационный период. Так что можно сразу сажать для удобства в ведро, в теплицу, а осенью домой.
Ну и в наших широтах той жгучести конечно не будет.

Я убедилась, что самый капризный, т.е. тугодум, это перец Хабанеро Шоколадный. Высеваю в январе на рассаду, но созревает он в самую последнюю очередь из горьких перцев.Есть еще один тугодум, многие его называю Тюльпан или Колокольчик (слабоострый). Красивый перец, мощьный куст, увешаный колокольчиками, но тоже весь не успевает вызреть

Цитата(Елена Гусева @ 2.10.2017, 23:28) *
Спасибо! Будем искать)))

Сажаю разного сорта горькие перцы, закрываю в банки, очень красиво смотрятся, ну и конечно съедаются за зиму. Сушу, перемалываю для сухого применения, смесь из разных перцев.
Gench
Собрал очередной урожай Хабанеро оранж/шоколад, Тринидад Скорпион и др.

апельсинка
appl.gif Ярко!!!
Владимир1801
Цитата(Gench @ 6.3.2018, 14:17) *
Собрал очередной урожай...

это что сейчас что ль ?
Gench
Цитата(Владимир1801 @ 24.3.2018, 23:34) *
это что сейчас что ль ?


5 марта было дело. Но и сейчас собираю.
Gench
Вчера собрал массово еще:

dog0
Цитата(Елена Гусева @ 2.10.2017, 19:48) *
В общем, делаю вывод - хочу острый крупный, мясистый, чтобы не только острота была, но и чтоб джем было из чего сварить (увидела рецепт, так захотелось, а у меня только мелкие, колокольчик вроде подходит, но маловато будет для варенья)

это надо вот такой крупный сорт как у нас, жаль название сорта не знаю. Делаем аджику, сушим и в соленье добавляем.
Сегодня пересадил из пеленок в стаканчики, так у этого перца сразу семядоли крупные, на улице растет все думают сладкий перец, а он горький-красивый/крупный.
Любава
Вот ведь дразнятся , такой красотой то as.gif А у нас холодно и метель за окном ... а у них , такие пэрцы yahoo.gif такая крысота yahoo.gif ух !!!
Колокольчика в прошлом году сажала . Но , ухода было НОЛЬ , рос на улице , и навязал плодов уже в сентябре , в аккурат перед морозом . Пыталась черенковать , но и это не пролезло )))
Красавец !!! Это и про перцы и про хозяина )))
И ещё , Елена , а можно для особо одарённых , чего это за джем из острых перцев ???
Хорошая мысля , сделаю повидлу для гостей icon_redface.gif icon_lol.gif
Дюна
Девушки, о рецептах, в другом разделе пожалуйста!
Владимир1801
перцы начали наливаться , не смотря что сидят в открытом под укрывным 40

ждем тепла
Миста
Красавчики (ттт) и не скажешь, что им холодно. Понравилось, как Вы их удерживаете шнурами, пожалуй, надо перенять. А я к каждому перцу, по необходимости, ставлю колышек.
Владимир1801
Цитата(Владимир1801 @ 10.6.2018, 11:40) *
перцы начали наливаться ...

все льет icon_lol.gif , когда он созревать думает
Пензяк
Цитата(Елена Гусева @ 2.10.2017, 16:48) *
В общем, делаю вывод - хочу острый крупный, мясистый, чтобы не только острота была, но и чтоб джем было из чего сварить


А я хочу найти какой-нибудь термоядерно-острый сорт, чтоб прям чем острее - тем лучше! Несколько лет назад сажал какой-то, со сморщенными как гармошка, скрученными в спираль стручками - вот он отличный был, на сковородку с яичницей 1/3 стручка хватало, чтобы слезы из глаз текли в три ручья во время еды. Но сорт при посадке не запомнил, а пакет потерялся потом куда-то. А всё, что покупал потом, типа "Копья Индейца", хотя и заявлялось на пакете как "острое", на мой вкус было всё-таки недостаточной остроты.
Владимир1801
Цитата(Пензяк @ 7.7.2018, 14:45) *
чтобы слезы из глаз текли в три ручья во время еды.

попробуйте на вскидку что можно найти седек "мамка", "колпак петрушки " он же хабанеро оранж
должны слезы полезть icon_lol.gif , а если мало ищите королину icon_lol.gif
Пензяк
Цитата(Владимир1801 @ 8.7.2018, 0:14) *
попробуйте на вскидку что можно найти седек "мамка", "колпак петрушки " он же хабанеро оранж


Поищу, спасибо. А хабанеро разве вызревает у нас? Он же вроде не то что южный, а прямо южный-южный, из самой Мексики. Или "Колпак Петрушки" - это какой-то адаптированный для нас сорт?
Gench
Хабанеро очень острый, при этом очень ароматный. Запах смеси манго с персиком. Мне очень нравится. Но он острее всяких там "колпаком петрушки" в несколько десятков раз. Ещё острее уже всякие скорпионы. С хабанеро мне очень соусы нравятся и острые варенья. Ну и мед острый просто супер. Ещё делаю соль острую через спиртовую вытяжку из хабанеро.
Leopard
Цитата(Пензяк @ 7.7.2018, 14:45) *
А я хочу найти какой-нибудь термоядерно-острый сорт, чтоб прям чем острее - тем лучше!

Naga Bhut Jolokia
Рейтинг по шкале Сковилла 995,000-1,001,304 SHU

сейчас проращиваю такой
Gench
Вот ещё один термоядерный сорт - 7pot primo orange.


Увеличить
Willy
7 pot douglah offspring, habanero red, habanero res savina, bhut jolokia yellow, peter pepper red, lemon drop, early jalapeno, пара безродных (неизвестных) чили и ещё что-то без определенного сорта.
Всех по 2-4 штуки. Будут плоды - сделаю фото.
З.Ы. В М.О. расти будут, может и лучше чем на югах. Они очень плохо реагируют на сильную жару. Стерильная пыльца. Как только за 30 тепла - завязи почти не образуются. Сейчас та же история
Gench
Отведал сегодня первый с 7pot primo orange. Очень приятный аромат и мега острота. Понравилось.

Perchinka
А я довольна перчиком Аджика, очень много перцев, просто гроздья, быстро спеет, для меня очень острый, во рту горит.
Gench
Перцы пошли массово. Острота у большинства сортов в этом году зашкаливает. Сегодня из 6 отобранных для дегустации в офисе (фото на руке) смогли попробовать только 3 :-) Остальные отложили на завтра, несмотря на то, что я люблю уже острые перцы :-)

Ан Георг
А вот от семян из Нижнего:
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Жаль названия не знаю, но - в меру жгуч, аромат, приятный цвет, урожайный на Приморской земле.
Доволен, спасибо Марии.
Владимир1801
этот сезон на острые очень удачный , на некоторых ветки ломаются

нумекс вырос до 22 см , до мирового рекорда не дотянул немного ;D
Юлия Сидорова
Никто Жгучую вишенку не пробовал? Непривычная у него для жгучего перца форма, круглая, а не конусовидная и вытянутая. Говорят уникальный пряно-острый вкус у него.
Галинка10
У меня в этом году два куста Чилийская жара, сажала с краю в теплице. Порадовали, по 5 плодов длиной более 10см, шириной по 2см, плотные. Использовала для аджики половину плода, достаточно жгуче., мягко., не до слёз. Снимала зелёными.
IrinaVolga63
Посоветуйте ароматный среднежгучий перчик. А то я в жгучих только остроту ощущаю, никакого вкуса не успеваю заметить.
Gench
Цитата(IrinaVolga63 @ 29.8.2018, 15:12) *
Посоветуйте ароматный среднежгучий перчик. А то я в жгучих только остроту ощущаю, никакого вкуса не успеваю заметить.


А зачем вкус, если вы про аромат спрашиваете? :-)
Из слабоострых (на мой вкус) Black Hot Hungarian

На фото бордовые:

IrinaVolga63
Цитата(Gench @ 29.8.2018, 15:38) *
А зачем вкус, если вы про аромат спрашиваете? :-)

icon_lol.gif Когда сильно острые, я только ожог гортани чувствую, ни вкуса, ни аромата ...
Gench
Цитата(IrinaVolga63 @ 29.8.2018, 16:52) *
icon_lol.gif Когда сильно острые, я только ожог гортани чувствую, ни вкуса, ни аромата ...


Так аромат он на запах 😀
Андрей-312
Кохиба Ф1 полуострый. Профессиональная серия. Мне понравился в итогам этого года.
Gench
Начинаем новый проект "Перцы вместо цветов" :-)

Дюна
Цитата(Gench @ 1.9.2018, 10:53) *
Начинаем новый проект "Перцы вместо цветов" :-)

Красота!!!
vlada
Цитата(Gench @ 1.9.2018, 11:53) *
Начинаем новый проект "Перцы вместо цветов" :-)

А и правильно, и для хозяйства польза icon_lol.gif
апельсинка
Правда красиво очень!
Любава
На первом фото - Тролль? Сеяла в этом году , ни один не взошёл icon_redface.gif буду искать семки и повторю попытку .
Острые ни когда не употребляла . Выращивала иногда дома , но только для красоты , и в основном урожай раздавала . В этом году нарОстила цельную грядку ))) и ... короче , у меня даже икра кабачковая теперь острая icon_lol.gif ем с огромным удовольствием . Самое странное , то что , этой зимой у меня первый раз в жизни болел желудок . И Именно сейчас меня со страшной силой потянуло на острый перец . Удивительно , ем много , а про желудок пока не вспоминаю Т,Т,Т,
Gench
Цитата(Любава @ 1.9.2018, 22:37) *
На первом фото - Тролль?

На первом это Шу.
Семена острых надо брать на Чесночной ферме у Константина Зайцева. garlicfarm.ru
Дюна
Цитата(Любава @ 1.9.2018, 21:37) *
На первом фото - Тролль?

Цитата(Gench @ 1.9.2018, 22:24) *
На первом это Шу.

Шу орнаментал вариегата (Pepper Ornamental Shu, Variegata) Мой дома, в горшке растёт. Без меня плохо цвёл, но сейчас есть и бутоны и завязи.
Люба, у Шу, плоды в тех спелости белые, а в био -красные. А у Тролля, в тех-зелёные-фиолетовые, а в био, уже красные.
А 7-8 фото, это Трифетти. (Перец декоративный Capsicum отличный от рода Piper, если верить описанию.) Этот у меня таким красавцем рос в парнике, просто шикарным кустом. Высаживала в середине мая. Но в моё отсутствие полностью засох..
Это июльское фото. Весь в плодах уже был.
Юлия Сидорова
Цитата(Gench @ 1.9.2018, 10:53) *
Начинаем новый проект "Перцы вместо цветов" :-)



Да! Можно перенести огород на подоконник! Подумываю вырастить тоже перчик острый с говорящим названием "Остряк". Растет компактным кустиком на подоконнике и декоративно очень
Gench
Краски острых перцев

Лидия
В этом году на рынках видела вот такой перец

Увеличить

Кто-нибудь сажал такой? Если да, то где будет расти у нас - только в горшке дома, или вог тоже получится?
Несколько перчинок есть для семян, но можно и пучек купить, не дорого.
Просто не знаю, что это за зверь.
Андрей-312
Про желтые не знаю, а у меня Огонек - такие же ровненькие, похожие по форме.
красивая картинка! sml01.gif
Анатолий1951
Есть сорт перца который считается самым красивым комнатным цветком, сами цветочки белые, а вот плоды от зеленого до фиолетового, и остроты достаточно, слезы не в три а в пять ручьев потекут.
Лидия
Цитата(Андрей-312 @ 6.10.2018, 14:10) *
Про желтые не знаю, а у меня Огонек - такие же ровненькие, похожие по форме.
красивая картинка! sml01.gif

Там на верхушке стебля много перчиков, такой фонтан.
Фото поближе, - видно, как растут.

А красивое оформление для продажи, маркетинговый ход.
Лидия
Привезли мне букетик перца.

Увеличить
Букет состоит из отдельных стеблей, на верхушке которых много перчиков, как фонтанчик. Три цвета - красный, оранжевый и желтый. Попадаются зеленые, как понимаю, не зрелые.

Увеличить

У нас в ОГ они наверное расти не будут, привезены из Италии, хочу попробовать растить дома.
Хочу посадить несколько разных цветов, только не могу понять, как будут расти - в одну палку с перчиками на верхушке, тогда бы штуки по 2-3 в горшок посадила, или кустом, и эти фонтанчики на концах стеблей. sml20.gif
И когда лучше сажать - сейчас можно? Или лучше ближе к весне?
На вкус не пробовала - однажды сдуру прокусила такой маленький перчик( прокусила, не откусила), огурцы закрывала, а перец не купила, ну и хотела заменить решила попробовать тот, что на подоконнике растет.
В- общем, думала помру, задохнусь, как назло еще одна была дома, с тех пор ничего незнакомого не пробую. Попробую мужа уговорить попробовать.
Duboff
Подскажите какие перцы можно выращивать на подоконнике, желательно острые сорта.
Заранее благодарю за ответ
Gench
Цитата(Duboff @ 1.11.2018, 13:03) *
Подскажите какие перцы можно выращивать на подоконнике, желательно острые сорта.
Заранее благодарю за ответ


Можно очень много сортов. Вопрос, какая степень остроты желательна. Вот фото аля "Огонек". Сделано вчера. Из теплицы в сентябре уехал под светодиодные светильники, солнца больше не видел.




А так выше я выкладывал фото, в том числе и этого перца в начале декабря. Там есть и очень компактный Шу, при этом очень красивый.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2024 IPS, Inc.
<% GARIN_LINK %>